Slaai in ’n fles

2hope19aug


Dit is net so maklik soos wat dit lyk.

Genoeg vir 1 mens
Bereiding: 5 min.
Gaarmaak: 8 min.

100 g pasta
30 ml (2 e) pesto
sout en vars gemaalde swartpeper
85 g babatamaties, gehalveer
50 g sagte mozzarella, in blokkies gesny
4 skywe ham
’n hand vol koljanderblare

Kook die pasta volgens die aanwysings op die verpakking. Dreineer, spoel onder koue water af om af te koel en dreineer goed. Meng met die pesto en geur na smaak met die sout en peper. Skep in ’n fles. Voeg dan die oorblywende bestanddele in lae by en eindig met die koljander.

Deur Hope Malau
Foto’s: David Briers