Lewer 20 stukkies

Bereidingstyd: 15 minute

Gaarmaaktyd: 25 minute

Uitdroogtyd: oornag

3 eiers

125 ml (½ k) fruktose

250 ml (1 k) hawermout

250 ml (1 k) semels

250 ml (1 k) ProNutro Wholewheat

Apple Bake met soja

7 ml (1½ t) bakpoeier

100 g neut-en-sademengsel

Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n bakplaat.

  1. Klits die eiers tot skuimerig en lig, voeg die fruktose by en klits goed.
  2. Meng die hawermout, semels, ProNutro en bakpoeier goed en voeg by die eiermengsel. Meng deur.
  3. Voeg die neut-en-sademengsel by en meng deur.
  4. Plaas op die bakplaat, vorm in ’n lang, ovaalvormige rol en bak 25 minute of tot gaar en tot ’n toetspen skoon uit die middel van die beskuit kom.
  5. Laat afkoel en sny in skyfies van 5 mm dik.
  6. Pak in ’n enkellaag op ’n bakplaat en droog oornag uit in die oond by 100 °C.