Genoeg vir 4 mense

Bereiding: 10 min.

Gaarmaak: 15-20 min.

4 varktjops

sout en vars gemaalde peper

15 ml (1 e) olyfolie

500 g spaghetti

SOUS

125 ml (½ k) sojasous

30 ml (2 e) vissous

60 ml (¼ k) heuning

1 rooi brandrissie, gekap

15 ml (1 e) gerasperde vars gemmer

2 knoffelhuisies, fyngedruk

sap van 2 lemmetjies

Voorverhit die oond tot 200 °C.

  1. Geur die varktjops met die sout en peper, smeer met die olie en rooster 15-20 min. tot gaar (na gelang van die tjops se dikte).
  2. Kook die spaghetti tot al dente en dreineer, maar hou 60 ml (¼ k) van die kookvloeistof.
  3. Sous Meng alles. Sprinkel ’n bietjie van die sous oor die tjops sodra dit uit die oond kom en giet die res oor
  4. die spaghetti. Meng goed en sit voor saam met die tjops.