Genoeg vir 4 mense

bereiding: 15 min.

Gaarmaaktyd: 25-30 min.

500 g botterskorsie, geskil en in blokkies gesny

125 ml (½ k) soet brandrissiesous

60 ml (¼ k) pampoenpitte

250 g spekstukkies, bros gebraai (opsioneel)

6 stingeluie, in skyfies gesny

2 wiele fetakaas, in blokkies gesny

Voorverhit die oond tot 180 °C

Versprei die botterskorsie op ’n bakplaat. Meng die soet brandrissiesous goed deur en rooster 25-30 minute of tot die botterskorsie sag en gaar is. Laatafkoel

Verhit ’n pan en rooster die pampoenpitte effens. Skep die botterskorsie in ’n slaaibak en sprinkel die pampoenpitte, spek indien verkies, stingeluie en fetakaas oor.