Genoeg vir 6-8 mense

Bereiding: 15 min.

Gaarmaaktyd: 20 min.

Slaai

500 ml (2 k) stampkoring of gort

1 groen soetrissie, in blokkies gesny

1 rooi soetrissie, in blokkies gesny

4 stingeluie, gekap

2 stele seldery, gekap

50 g okkerneute, gekap

hand vol vars koljanderblare

Slaaisous

250 ml (1 k) natuurlike jogurt

45 ml (3 e) strooisuiker

10 ml (2 t) suurlemoensap

15 ml (1 e) geroosterde masala

10 ml (2 t) fyn komyn

sout en pas gemaalde swartpeper

koljanderblare vir oorsprinkel

  1. Slaai Kook die koring of gort volgens die aanwysings op die pak. Spoel af en dreineer.
  2. Meng die soetrissies, stingeluie, seldery en okkerneute deur die koring of gort en hou eenkant.
  3. Slaaisous Meng al die bestanddele
  4. Meng die sous deur die slaai, sprinkel die koljanderblare oor en sit voor.