Genoeg vir 4 mense

Bereiding: 5-10 minute

Gaarmaaktyd: 10 minute

4 x 200 g kabeljoufilette

sap van een suurlemoen

sout na smaak

100 ml koekmeel

olie vir vlakbraai

pietersielie-aartappeltjies en ekstra suurlemoenwiggies

pietersielie vir garnering

Geur die vis met die suurlemoensap en sout. Doop elke visfilet in die meel; skud die oortollige meel af. Verhit die olie in ’n pan en braai die vis tot goudbruin buite-om en sappig van binne. Sit voor saam met klein aartappeltjies met botter en pietersielie asook ekstra suurlemoenwiggies. Garneer met pietersielie.