Genoeg vir 4 mense

Bereiding: 10 min.

Gaarmaak: Geen

Bestanddele

250 ml (1 k) gaar bruinrys

250 ml (1 k) rooi nierbone, gedreineer

2 sprietuie, in dun skywe gesny

120 g rooikool, versnipper

1 wortel, grof gerasper

100 g suikerertjies, in skywe gesny

SOUS

80 ml (? k) mayonnaise

45 ml (3 e) melk

45 ml (3 e) water

15 ml (1 e) witwynasyn

1 knoffelhuisie, fyngedruk

2,5 ml (½ t) droë gemengde kruie

sout en peper

Metode

  1. Meng die rys, nierbone, sprietuie, kool, wortel en suikerertjies in ’n groot bak.
  2. Sous Klits al die bestanddele saam in ’n klein bak en bedruip die slaai daarmee.

Deur Hope Malau

Foto’s: Jacques Stander