LEWER 1 TERT VAN 24 CM

Bereiding: 25 minute

Baktyd: 15 minute

DEEG

500 ml (2 k) koekmeel

20 ml (4 t) bakpoeier

3 ml (ruim ½ t) sout

50 g botter, sag gemaak

125 g cheddarkaas, gerasper

250 ml (1 k) water

BOLAAG

75 g botter

60 ml (¼ k) Marmite

Voorverhit die oond tot 200 °C.

Smeer ’n oondvaste bak van 24 cm.

  1. DEEG Sif die meel, bakpoeier en sout saam.
  2. Vryf die botter by die meelmengsel in en voeg die kaas by.
  3. Voeg net genoeg water by en roer tot ’n deeg met ’n spatel. Wees versigtig dat jy nie te veel meng nie.
  4. Skep die deeg in die oondbak en maak bo effens gelyk.
  5. Bak 15 minute in die oond tot die tert goudkleurig is en ’n toetspen skoon uitkom.
  6. BOLAAG Smelt die botter en Marmite saam en skep oor die skondeeg wanneer dit uit die oond kom. Sit louwarm voor.