150 g donkersjokolade, grof

gekap

150 g Stork Bake

3 eiers

3 eiergele

80 ml (¹/3 k) strooisuiker

80 ml (¹/3 k) koekmeel

30-40 ml (6-8 t) geklopte room

Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer 6-8 klein oond-vaste koppies. Smelt die sjokolade en Stork Bake oor lae hitte of in die mikrogolfoond teen 50%-krag. Laat effens afkoel.

Klits die eiers, eiergele en suiker sowat 10 minute saam tot dik en liggeel. Klits die sjokolademengsel hierby in. Sif die meel oor en vou dit versigtig in. Vul elke koppie driekwart met die mengsel en bak 10-15 minute of tot die poedings net ferm is. Versier elk met 5 ml (1 t) geklopte room en sit dadelik voor.

Lewer 6-8 poedings.