Genoeg vir 6-8 mense

Bereiding: 10 min.

Gaarmaak: 40 min.

80 ml (¾ k) bruinsuiker

300 ml bruismeel

125 ml (½ k) melk

1 eier

5 ml (1 t) vanieljegeursel

50 g botter, gesmelt

125 ml (½ k) karamel-treat

SOUS

250 ml (1 k) bruinsuiker

30 g botter

500 ml (2 k) kookwater

Voorverhit die oond tot 180 °C. Smeer ’n reghoekige bakskottel.

  1. Meng die bruinsuiker en meel in ’n groot mengbak. Klits die melk, eier, vanielje en gesmelte botter saam en giet dit by die meel in. Meng goed met ’n houtlepel.
  2. Vou die karamel in en giet in die voorbereide bakskottel in.
  3. SOUS Strooi die suiker oor en stip botter bo-op. Giet die kookwater oor en bak 40 min. tot gaar. Sit voor saam met room of natuurlike jogurt.

Deur Hope Malau

Foto’s: Jacques Stander

Stilering: Carmen Petersen