2 ml (½ t) gerookte paprika

2 ml (½ t) rooipeper

2 ml (½ t) knoffelpoeier

5 ml (½ t) fyn komyn

12 hoendervlerkies

30 ml (2 e) olie

250 ml (1 k) Griekse jogurt

30 ml (2 e) mayonnaise

30 ml (2 e) gekapte knoffelgrasuie

sout

Voorverhit die oond tot 200 °C.

  1. Meng die speserye en vryf die vlerkies daarmee in.
  2. Ryg elke vlerkie aan ’n stokkie, pak op ’n bakplaat, bedruip met die olie en oondrooster 20 minute of tot gaar of maak dit gaar oor die kole.
  3. Meng die res van die bestanddele tot ’n doopsous en sit dit saam met die vlerkies voor.