16 hoendervlerkies, puntjies afgesny en gehalveer

7 ml seesout

125 ml suurlemoensap

3 knoffelhuisies, gekneus

1 knippie rooipeper

90 g heuning

suurlemoenwiggies vir opdiening

Voorverhit die oond tot 200 °C.

Plaas die vlerkies in ’n oondpan, sprinkel die sout oor en rooster 25 minute.

Verhit die suurlemoensap, knoffel, rooipeper en heuning oor lae hitte totdat die heuning gesmelt het.

Giet dit oor die hoendervlerkies en roer om dit met die heuningmengsel te bedek.

Rooster nog 15 – 20 minute tot goudbruin.

Sit dit voor met suurlemoenwiggies en kapokaartappels of oondgebraaide groente.