LEWER 24

Bereiding: 10 min.

Verkoel: 2 uur

300 g verskeidenheid koekies, grof gekap

250 g gemengde neute-en-droëvrugtemengsel

350 g melksjokolade

100 g botter, gekap

125 ml (½ k) gouestroop

  1. Botter bakpapier en voer ’n vierkantige pan van 20 cm daarmee uit. Meng die koekies en die neutmengsel in ’n groot bak en halveer die groot neute.
  2. Smelt die sjokolade, botter en gouestroop in ’n bak oor ’n pan water wat prut terwyl jy af en toe roer tot glad en glansend. Giet oor die koekie-en-neutmengsel.
  3. Keer die mengsel in die pan uit en maak liggies plat. Laat 2 uur of oornag verkoel voor jy dit in vierkante sny.

Deur Hope Malau

Foto's: Megan Miller