Genoeg vir 6 of meer mense

Bereiding: 10 min.

Gaarmaak: 15 min.

1 brood, ongesny

500 ml (2 k) meel

375 ml (1½ k) suiker

5 ml (1 t) bakpoeier

2,5 ml (½ t) kaneel

2,5 ml (½ t) gemmer

500 ml (2 k) karringmelk

2 eiers

5 ml (1 t) vanieljegeursel

olie vir diepbraai

1.    Sny die brood in “stokke”. Meng die droë bestanddele in ’n groot bak. Klits die karringmelk, eiers en vanieljegeursel in ’n ander bak. Giet dit by die droë bestanddele in en roer tot gemeng.

2.    Doop die brood in sarsies in die beslag. Pak dit op ’n draadrak.

3.    Verhit die olie in ’n diep pot. Wanneer warm, voeg die bedekte brood in die olie en braai 3 min. of tot goudbruin.

Deur Hope Malau

Video: Jacques Stander